Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87C
Сковорода опрокидывающаяся Apach APSE-87C предназначена для эксплуатации на кухнях предприятий общественного питания для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а так же для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий.
Особенности:
- Дно чаши из многослойного материала (компаунд);
- Ванна из нержавеющей стали AISI 304;
- Винтовой механизм подъема и опускания ванны;
- Крышка с системой балансировки и эргономичной ручкой;
- Кран для залива воды;
- Термостат для контроля температуры - 75-300°C;
- Регулируемые ножки.